臺式蒸烤箱應該怎么選？你不知道的技巧大揭秘！！

相對于嵌入式蒸烤箱來說，很多小戶型家庭家庭都會考慮選擇臺式蒸烤箱，臺式蒸烤箱相對來說更平價，受眾更廣，靈活性更強。那么臺式蒸烤箱應該怎么選？下面我們就說說臺式蒸烤箱選購的幾大要素。

價格

除了部分高端款會達到3000左右，或者更高的價格。大部分臺式蒸烤箱價位都在1000-2000RMB的價格區間。一般來說，同樣的配置下，國產品牌品牌溢價會更低一些，價格相對于國際品牌也更合理。所以，相同的價格，選擇綜合性能不錯，專業度高的國產品牌性價比會比國際品牌更高，此外，目前國內市場的以松下為代表的臺式蒸烤箱也都是國產，國內目前沒有進口的臺式蒸烤箱。

?

容量

無論是選擇蒸烤箱還是普通的烤箱，盡量選擇大容量，容量小于20升基本可以不用考慮，25升-30升屬于比較常見的容量范圍，滿足3-4人的小家庭使用還是足夠的，大家庭可以考慮40升左右的大容量。容量下連帶著溫場也不均衡，烤一個小的戚風都很容易糊頂或者受熱不均。

?

材質

?

門板材質最好選擇耐熱的鋼化玻璃，更耐用。此外，鋼化玻璃就算破碎，產生的也是基本沒有尖角的圓形碎粒，更安全。內膽材質選擇食品級的304不銹鋼，304不銹鋼耐腐蝕、耐高溫能力強，比起鍍鋅板等材質來說，也更安全，畢竟內腔是可能與食物直接接觸的部分，選擇安全性更高的材質是有必要的。

?

蒸發裝置

蒸發裝置建議選擇帶有除垢功能的內置直噴式蒸汽裝置。外盤煮水式的蒸發裝置產生蒸汽的方式不連續，穩定性較差，而且感應器容易故障，導致機器漏水的問題。而直噴式蒸汽裝置可以很好的避免這些問題，蒸汽在內置蒸發器中產生再排除，更加清潔，蒸汽量也更大，可控性更強，但是直噴式蒸汽裝置由于整個蒸汽產生過程在內部，所以一但產生水垢無法直接清理，從而影響機器使用，所以，具備除垢功能也是非常重要的。

?

功能

蒸烤箱一般都會具備蒸、烤、蒸汽烤這三種基礎功能，除了三種必備功能之外，最好具備保溫、發酵，消毒等常用功能。烘烤模式可以考慮上下烤和上烤+后部熱風兩種。前者加熱管分布為上下兩部分，后者加熱管分布為上部和背部，一般來說加熱管布局越廣，烘烤模式和效果越好。

?

清潔

選擇底部有去積水設計的蒸烤箱，一般來說臺式蒸烤箱底部會有一個小的出水口，用于去積水，少量高端款會有加熱盤之類的設計。去積水設計能夠有效的減輕清潔負擔，內腔更干凈，積水更少，所以在選擇蒸烤箱時也應該考慮到這一點。

?

蒸烤箱已經成為越來越普及的普通家電了，臺式蒸烤箱的選擇考慮好以上幾點，再結合一下自身的預算和需求點即可！